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標題: 大滷麵 [打印本頁]

作者: Xanthe 時間: 2009-4-7 14:06 標題: 大滷麵

材料：
紅燒扣肉罐頭 1罐
拉麵 1人份
筍片、紅蘿蔔、小黃瓜片適量
太白粉水適量(太白粉1/2大匙+水4杯)

作法：
(1)將水放入鍋中加熱煮沸後，放入紅蘿蔔、筍片略煮一下，再將麵條直接加入，並立即用筷子拌開，煮至麵浮起後改中火。
(2)將紅燒扣肉罐頭打開，全部倒入，再加入小黃瓜片並改小火，最後加入太白粉水芶芡後，即可熄火，盛入大碗中食用。

備註：另外如果加一些辣椒及海鮮，那就成了韓式馬麵，成為另一道菜了。

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