標題:
菊花鱸魚
[打印本頁]
作者:
TYLER
時間:
2009-4-9 12:52
標題:
菊花鱸魚
原 料
鱸魚1尾
番茄醬50克
芥藍菜葉2片
干淀粉100克
濕淀粉10克
制 法
鱸魚治淨剖成2片去骨﹐剞花刀﹐再用斜刀橫剞﹐切成10塊﹒
芥藍葉剪菊花狀﹐焯水﹒肉清湯加調料調成鹵汁﹒
將鱸魚塊炸至菊花形裝盤﹐配芥藍葉﹒
鹵汁勾芡﹐淋于菊花鱸魚上即成
歡迎光臨 ihao論壇 (https://www.ihao.org/dz5/)
Powered by Discuz! 6.0.0