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標題: 仙草排骨 [打印本頁]

作者: PHOEBE 時間: 2009-4-17 14:39 標題: 仙草排骨

材料：
仙草茶 1500cc
排骨 1斤
紅棗 5顆
乾山藥 1兩
熟地 5錢
枸杞 3錢

醃料：
鹽 1小匙
米酒(或葡萄酒) 1小匙

作法：
1. 紅棗洗淨去核，其餘中藥材沖洗乾淨.。
2. 排骨汆燙，放入鍋內加仙草茶煮至沸騰，放入紅棗、山藥、熟地、枸杞，一同燉煮1小時後加入鹽、米酒調味即可。

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