標題:
糙米咖哩燉飯
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作者:
PHOEBE
時間:
2009-4-17 15:02
標題:
糙米咖哩燉飯
材料：蘋果絲、印度咖哩粉、芋頭塊、馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊、咖哩塊、糙米、杏鮑菇等蕈類
作法：
A.蘋果絲加橄欖油拌炒，加入印度咖哩粉，炒香，至蘋果脫水。再加入芋頭塊、馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊、咖哩塊和水熬咖哩汁。
B.糙米煮飯，至八分熟時，拌入事前以橄欖油炒過的蕈類、杏鮑菇等，再煮至熟。
C.兩者混合，結合日式和義式燉飯的口感。
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