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標題: 百合燉田雞 [打印本頁]

作者: LIZ    時間: 2009-4-20 10:52     標題: 百合燉田雞

材料:  
田雞 2隻
百合 5錢
紅蘿蔔 1/2條
醃料:
鹽 1小匙
米酒 1/2杯
高湯 5杯
作法:
(1)田雞購買已處理好的,洗淨後切塊,用熱水略汆燙備用,乾百合洗淨浸泡3小時備用。
(2)紅蘿蔔去皮切成0.5公分圓片備用。
(3)將所有材料及調味料、高湯等一起放入磁器燉具中加蓋,放入電鍋燉蒸約30分鐘(外鍋水放1杯半)蒸熟即可。




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