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標題: 鮭魚銀耳魚蓉粥 [打印本頁]

作者: vivianus 時間: 2009-4-26 10:46 標題: 鮭魚銀耳魚蓉粥

材料：鮭魚100g、銀耳5g、白果20粒、白米70g、紅米30g、鹽1 茶匙、糖1/2茶匙。(4人份)

做法：
1.紅米預先以熱水浸4小時，銀耳浸透後洗淨，切成碎末，白果挑出中央蕊心。
2.挪威鮭魚切末備用。
3.紅米及白米用適量水煮成粥後加入銀耳末及白果，慢火煮至稠狀。
4.熄火後加入鮭魚末並充分攪拌，加入鹽、糖等調味。

熱量：52.4大卡

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