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標題: 白菜蟳鍋 [打印本頁]

作者: vivianus 時間: 2009-4-26 10:55 標題: 白菜蟳鍋

4人份
材料：
A.蒸魚醬油 6大匙、蒜末2大匙,洋蔥1個切絲,水6-8碗
B.蟹(蟳)2隻、大白菜1/2個、板豆腐、鮮香菇、金菇、蒟蒻絲各適量-
c.蔥花、薑末各1小把，奶油1大匙

做法：
1.用少許油爆A料香蒜末,洋蔥後,加入蒸魚醬油和水煮開成高湯底。
2.B料洗切後排入，煮成火鍋，上桌前加入C料即成。

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