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標題: 四神湯 [打印本頁]

作者: hospitality 時間: 2009-4-30 09:50 標題: 四神湯

材料 : 豬腸1斤蓮子3兩山藥5錢茯苓5錢芡實5錢    薏仁3兩

調味料 : 米酒2大匙鹽適量

做法 :
一. 豬腸剪去油脂用麵粉搓洗乾淨翻面再用醋洗淨粘液後  汆燙備用。
二.蓮子洗淨、泡水 , 其他藥材快速沖洗乾淨後瀝乾水分。鍋內加水煮開放入豬腸、酒及全部藥材煮至豬腸熟爛加鹽調味即可。

功效 : 補脾益氣、健胃、可治食慾不振、消化不良。

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