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標題: 糖蜜白玉 [打印本頁]

作者: vicky3 時間: 2009-7-27 11:25 標題: 糖蜜白玉

材料：
白玉 10顆
黑糖 80公克
水 70公克
麥芽糖 40公克
蜂蜜 15公克

作法：
(1)將白玉煮熟、泡過冰水後，再放入小碗中備用。
(2)將黑糖、水、麥芽糖、蜂蜜一起混合，用小火煮至黑糖融化，呈現濃稠狀即可離火。
(3)把適量的糖蜜淋到白玉上即完成。

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