ihao論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: 麻醬波菜捲 [打印本頁]

作者: LindaQ 時間: 2012-12-14 01:05 標題: 麻醬波菜捲

材　料

菠菜  300公克
柴魚絲  4公克
蒜泥  5公克
熟芝麻  少許

調味料

芝麻醬  1/2小匙
涼開水  1大匙
細砂糖  1小匙
醬油膏  1大匙

做　法

1.菠菜洗淨去根部，放入滾沸的水中汆燙約10秒鐘，撈出泡入冰水中冷卻後擠乾水份。

2.取作法1菠菜對折，用壽司竹簾捲成卷狀，稍用力擠壓出多餘水份後包緊定型備用。

3.將蒜泥及所有調味料拌勻成醬汁。將作法2已定型的菠菜拆去竹簾，切段排盤，淋上醬汁，撒上柴魚絲及熟芝麻即可。

圖片附件: 003335odv45x51eeoldidr.jpg (2012-12-14 01:05, 52.35 KB) / 該附件被下載次數 63
https://www.ihao.org/dz5/attachment.php?aid=21264

歡迎光臨 ihao論壇 (https://www.ihao.org/dz5/)