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標題: 馬鈴薯滷雞肉 [打印本頁]

作者: vicky3 時間: 2009-10-26 12:00 標題: 馬鈴薯滷雞肉

先把雞肉炒一炒
再加醬油,水一起再炒一下
蓋上鍋蓋悶個幾分鐘後
加入適量的水,調味好後就可以放進電鍋裡燉了
大概燉個二至三個鐘頭(基本上是依雞肉的老或嫩來決定,只要你覺得肉質已嫩且有入味即可)
接下來把馬鈴薯切塊(依個人喜好囉)
稍微炸至表面微酥備用
雞肉燉好後加入馬鈴薯
再燉個一個小時之後
你就可以看到一鍋粉香粉嫩的"馬鈴薯滷雞肉"

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