標題: cia cia fu甘梅薯條 [打印本頁] 作者: danny 時間: 2009-11-1 11:02 標題: cia cia fu甘梅薯條
【餐廳名稱】: cia cia fu甘梅薯條
【餐廳地點】: 台中市西屯區逢甲路20巷37號騎樓前(便當街內)
【餐廳電話】: 0923-511005
【推薦佳餚】: 甘梅薯條
【個人評價】: 4顆星
【店家介紹】:
走在逢甲夜市便當街上,可以很快的發現「cia cia fu甘梅薯條」,不只是因為色彩醒目的橘黃色餐車,而是那大排長龍的等候人潮。只賣一種商品,就能有如此亮眼的成績,都是老闆林先生用多年時間與心血所換來的,不斷地嘗試、調整,現在cia cia fu的甘梅薯條可說是逢甲夜市的知名小吃。
林老闆特別選用台灣砂石地質的地瓜,口感較為細緻鬆軟;進每一批地瓜時都要先試吃,篩選品質好的中等身地瓜,先放置2~3天,讓地瓜的糖分集中,炸起來才會香甜可口,再灑上特調甘梅粉,金黃酥脆、甘甜回味,絕對值得您細細品嚐。