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標題: 菊花慕斯 [打印本頁]

作者: liuwhag 時間: 2009-12-30 13:26 標題: 菊花慕斯

材料：
菊花茶-------------------------------------150g
糖-------------------------------------------90g
吉利丁片----------------------------------3片
鮮奶油-------------------------------------300g
蛋糕片(蛋糕海綿體)

做法：
1.菊花茶與糖溶勻。
2.吉利丁泡水至軟瀝去水份隔水軟化成液狀。
3.將做法1與2混合拌勻隔冰水至濃稠狀加入打發的鮮奶油拌勻即為慕斯。

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