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居家照護幼兒腹瀉飲食建議

居家照護幼兒腹瀉飲食建議

由於6個月-2歲的嬰幼兒局部免疫力和腸道消化系統發育未完全成熟,因此,每到10月份到次年2月份容易感染輪狀病毒而發生腹瀉。一般秋季腹瀉的病程為5—10天,如果護理周到,尤其是飲食護理得當,多數患兒癒後都不會存在隱患。

居家照護幼兒腹瀉飲食建議

1.母乳喂養者照常吃母乳及餵水。

2.人工餵養嬰兒,仍可吃牛奶,但需把牛奶用水稀釋一倍再餵。

3.對不吃奶的腹瀉寶寶,可多餵易消化的稀澱粉類食物,如大米粥、麵條等,不要吃冷、硬食物,少吃油膩和刺激性以及不易消化的食物。平時沒有吃過的東西,不要在腹瀉時吃。

值得指出的是,嚴重腹瀉尤其伴有嘔吐者,此時胃腸道消化吸收功能相當低下,繼續餵食會加重或延長腹瀉,故入院後須禁食6~10小時,接受靜脈補液。待腹瀉稍緩,再繼續餵食以保持機體營養平衡。

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1.焦米湯。這在民間廣為採用,製作方法也較簡單。先將大米粉(米粉產品)放入鍋中用文火炒成淡黃色,聞到焦米香味時即可,注意掌握火候,不宜過焦。食用時間焦米粉(米粉產品)加水5%煮,邊煮邊攪拌,直到煮開。然後加入5%白糖即成。米粉(米粉產品)炒黃後,澱粉變成了糊精,更容易消化,其中一部分炒焦成炭,炭末具有吸附作用,故對嬰兒腹瀉較為適宜。

2.甜淡茶水。紅茶少許用開水沖泡後,將茶葉除去,按3%加入白糖即成。茶葉有收斂的功效,對嬰兒腹瀉是一種很好的飲料。

3.胡蘿蔔湯。將胡蘿蔔500克洗滌乾淨,搗爛使成泥狀,加水煮數10分鐘,用細篩將其過濾去渣。然後加水稀釋到1000毫升,再加入5%白糖即成。胡蘿蔔為鹼性,含有果膠,能吸附細菌及其毒素,並使​​大便成形。

4.蘋果泥湯。將成熟的蘋果500克洗滌乾淨,削皮去核後搗爛成泥狀,加入淡甜茶水即成。蘋果不同於其它水果,其纖維比較細膩,對腸道很少刺激。蘋果含有鞣酸,具有收斂作用,並能吸附毒素,故適合於小兒腹瀉、痢疾後食用。

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