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酒釀蛋

材料>>

酒釀 3大匙
蛋 3個
白砂糖 3大匙
水 3 杯

做法>>

(1)水入鍋加熱煮沸後，放入酒釀和白砂糖。待水煮沸，改中火，接著將蛋一個一個分別打下，等蛋煮至半熟，立即熄火盛起，放入碗中即可。