quentina 2009-5-11 11:50
泰式辣醬烤牛肉
材料：
沙朗牛肉....120克
黑胡椒.........1/2茶匙(壓碎的)
油.................2湯匙(任何烹調用的)
醬油.............1湯匙
辣醬料：
辣椒粉.........2湯匙
魚露.............3湯匙
檸檬汁.........3湯匙
糖.................1/2茶匙
紅蔥頭.........1湯匙(切成薄片)
香菜.............1茶匙(切碎的)
做法：
1.以油、黑胡椒和醬油將牛肉醃製一會兒
2.以中火燒烤方式將牛肉烤熟，切片再佐以辣醬沾料即可
3.將上述辣醬料混和均勻既成辣醬沾料