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乾炒豬肉

材料：五花肉（三層肉）半斤、醬油、糖。

作法：
1、將豬五花肉切成粗條。
2、鍋熱後放少許油，將豬肉下鍋用中火慢炒至熟。
3、加入少許雞湯、醬油、糖調味。
4、炒到湯汁收乾即可起鍋。

這道菜也很下飯，最好選用黑豬肉，口感最好。家裡平時可以準備一點罐頭雞湯備用。