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vicky3 2009-7-24 13:01

香菇竹筍燕麥粥

【分量】2人份

 【材料】薑末1小匙、鹽1/4匙、胡椒1/4小匙、蝦皮少許

 【調味料】燕麥片1杯、素高湯5杯、香菇2朵(泡軟)、竹筍1支(煮熟)、瘦絞肉2兩、蔬菜油1.5湯匙、芹菜1支(切粒)

 【作法】

 l.先將鍋子燒熱後,放入蔬菜油,炒絞肉、香菇絲及竹筍。

 2.加入素高湯、大燕麥片及所有調味料同煮約5分鐘,加入芹菜粒即成。
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