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minipig 2013-1-27 21:32

香煎黑胡椒雞肉

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食材
雞胸肉 1片 花椰菜 1/3朵

醃料
鹽 1/8小匙 糖 1小匙 大吟釀薄鹽醬油 1大匙 香油 1小匙 粗粒黑胡椒 1小匙 蒜頭 2瓣

作法
1將蒜頭切片,雞胸肉切片並拍打,花椰菜汆燙

2將醃料一起拌均勻,放入雞胸肉片拌均勻,醃約20分鐘

3放入適量的油,等油稍熱後放入雞胸肉片,煎至雞肉片兩面呈褐色,將花椰菜擺入盤中,雞肉片放入其中央
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