查看完整版本: 金針肉餅

vicky3 2009-10-1 12:06

金針肉餅

《材料》乾金針菜2兩、瘦豬肉半斤。
《做法》1、金針菜泡軟,洗淨切碎。2、豬肉切成碎肉加入金針菜、黃酒、蔥、薑、食鹽、醬油、太白粉調好肉餡。3、放在盤子上攤平,隔水蒸熟即成。
《療效》豬肉性平味甘鹹,有滋補潤燥、補血養氣功能,與金針相配伍發揮滋補養血、清熱效果。
《注意事項》頭痛耳鳴、心神不寧、心悸、婦女血虛、頭暈目眩、視物模糊。神經衰弱引起夜寐不安,多夢易驚、多愁善感可用金針5錢水蒸化茶飲。
頁: [1]
查看完整版本: 金針肉餅