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vicky3 2009-10-19 11:11

軟炸豬排麵

材料:
豬里肌.........150g
麵條...........150g
酥炸粉.........200g

調味料:
山艾粉.........1小匙
五香粉.........1小匙
醬油...........1大匙
米酒...........1大匙
黑糖...........1大匙
香油...........1大匙
玉米粉.........1大匙

準備:
西芹、甜椒、青椒切絲備用。

做法:
1.將里肌肉用調味料醃漬約15分鐘,沾上酥炸粉後以80℃火,炸至金黃色起鍋備用。
2.麵條煮熟後,放上炸好之豬排即可。
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