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蒜頭雞腰

雞腰 ... 200ｇ
蒜頭 ... 80g
調味料
米酒 ...
雞粉 ...
糊椒粉 ... （適量）




作法步驟：
將雞腰以滾水燙過。
將鍋內放倒入少許豬油、沙拉油，將蒜頭炒至金黃色後加入半碗高湯和調味料，並將雞腰放入，悶至湯汁收乾為止。