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香芹滑丁菇

香芹滑丁菇

[原料調料]
丁菇350克,芹菜段50克,紅尖椒末少許,鹽4克,糖2克,味精3克,玉桂粉、麻油各適量。

製作方式

1·丁菇、芹菜段分別入沸水鍋焯水後一起放入盛器,加紅尖椒末拌勻,再放入所有調料,撒上玉桂粉,淋上麻油即成。

[特色點評]色澤鮮艷,脆滑。

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