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蟹釀橙

蟹釀橙

主料:陽澄湖大閘蟹,進口香檳

   輔料:紹興陳年花雕,杭白菊,白糖,醋,香雪酒

   製作:閘蟹蒸後,調出蟹黃,蟹肉,香橙刻成橙盅,將蟹黃,蟹肉炒香加入橙的果肉、香雪酒、糖、醋燴成。

   綠色感言:海鮮與水果的纏綿,猶如天使與海豚的愛戀,清新的感覺才下嘴角,又上心頭。

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