香草風味菲力牛排

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1^# 大中小發表於 2010-4-16 00:34 只看該作者

香草風味菲力牛排

【材　料】

菲力牛排 150公克
法式芥末醬 30公克
橄欖油 30㏄
蔬菜適量
牛肉汁 50㏄
【調味料】

新鮮迷迭香 1支
鹽適量
胡椒粉適量
做　法】

1.將菲力牛排抹上法式芥末醬，淋上橄欖油，撒上切碎的新鮮迷迭香，備用。

2.將所有蔬菜撒上鹽、胡椒粉調味，再和作法1的菲力牛排一起排放烤架上，送入微波爐按“燒烤”鍵，時間設定21分鐘，待烹調完成即為七分熟的牛排，取出擺盤後再淋上牛肉汁即可。

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