中醫食療對抗皮膚瘙癢

冬季皮膚瘙癢症在各個年齡段都可發生，但以60歲以上老年人多見，常表現為冬季皮膚發癢，直到來年春暖時才能逐漸減輕或消失。華康醫院中醫專家認為，在秋冬季節，燥邪當令，燥則生風，再加上老年人肝、腎陰血逐漸虧虛，陰津虧損，陰虛火旺，容易生風化燥，內燥與外燥相因，以致皮膚失養，生風發癢。中醫典籍稱之為“癢風”或“血風瘡”。

中醫治療皮膚瘙癢症，是通過滋陰養血，使化生有源，精微充足，肌膚得養，營衛調和，衛外堅固，營衛得調，風癢自除。因此，通過食療的方法以養血滋陰，定能收到良好的效果。

　　泥鰍煲紅棗
泥鰍30~50克，紅棗20克，食鹽少許。加水置武火上燒沸，再用文火煮25分鐘，加入食鹽即成。每天一劑，連服10劑。泥鰍性味甘平，入脾、肝、腎三經，具有補中益氣，強精補血功效，與紅棗共奏養血潤燥之效。

　　八寶肉皮粥
胡蘿蔔100克，白芨10克，枸杞子20克，海參20克，豬肉皮100克，粳米100克，加水適量煮粥。每日早晚各一次。

　　熟地當歸粥
熟地30克，當歸20克，粳米40克，陳皮末少許，加水適量煮粥服食。早晚各一次。

　　黃芪血藤瘦肉湯
黃芪30克，雞血藤15克，豬瘦肉150克，調味品適量。將諸藥洗淨，放入藥罐中，加入清水適量，浸泡5~10分鐘後，水煎取汁，加豬肉煮熟後調味服食，每日一劑，連服7~10劑。

　　黃芪首烏牛肉湯
黃芪、何首烏各30克，牛肉250克，調味品適量。將諸藥洗淨，放入藥罐中，加入清水適量，浸泡5~10分鐘後，水煎取汁，加牛肉煮熟後調味服食，每日一劑，連服7~10劑。

　　黃芪大棗湯
黃芪、大棗各30克，桂枝、白芍、防風、白朮、茯苓、女貞子、旱連草、丹參、當歸、白蒺藜各15克。將諸藥洗淨，放入藥罐中，加入清水適量，浸泡5~10分鐘後，水煎取汁飲服，每日一劑，連服7~10劑。

　　芪歸羊肉湯
黃芪30克，當歸10克，羊肉100克，調味品適量。將諸藥洗淨，布包。羊肉洗淨，切塊，與藥包、調味品同放入鍋中，加清水適量，文火燉熟服食，每日一劑，連服7~10劑。

當然，除了以上的藥膳療法，患者在日常飲食上應以清淡為主，少吃辛辣、戒菸少酒，並且應該適量攝入一些高脂肪食物，因為脂肪能產生熱量幫人們抵御風寒，並能使皮膚得到滋潤。另外，脂肪食物也有利於維生素A和維生素E等脂溶性維生素的攝入，對防治皮膚乾燥和老化都有較好的作用。