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台北市 土耳其老闆的小天地 LONGTABLE

sula

新手上路

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1# 大 中 小 發表於 2014-9-9 00:42  只看該作者

台北市 土耳其老闆的小天地 LONGTABLE

土耳其老闆的小天地 LONGTABLE


有大片落地窗的LONGTABLE，給人一種悠然自在的情調，餐廳內有舒適的兩人沙發區，也有適合與十幾個朋友一同歡聚的長桌，土耳其籍的老闆沙漯洱說，他希望能在溫馨不擁擠的空間裡，讓客人品嚐到家常道地的歐陸料理，並享受分食不同菜餚的樂趣。

有趣的是，雖然老闆是土耳其人，但在menu上，土耳其菜是少數，歐式與地中海式料理才是大宗，沙漯洱解釋，因為傳統土耳其菜的香料氣味未必人人都能接受，考量市場接受度，才以使用醋、橄欖油與蔬果、海鮮的歐式與地中海式菜色為主，許多醬汁都由主廚自己調製，此類料理不過度烹調、重視食材鮮度，也許不如某些法式菜餚精緻、花俏，卻別有一番樸實美味。

為LONGTABLE會聚集不少家庭與女性客群，除了因為空間無壓迫性，還包含從點心到主食一應俱全的特性，例如今天若只想吃輕食，喜歡清爽的人可挑蔬菜豐富的煙燻鮭魚沙拉，重口味者則選沾醬美味且外酥內軟的酥炸蘑菇，人數若有三、四人以上，還可以點份披薩嚐嚐，可以吃到有別於常見厚片的酥脆餅皮，Wisely認為綜合蕈菇口味鮮香又有飽足感，再搭配一杯無酒精調飲，漂亮成色更令視覺加分。


DATA
連絡電話：（02）2345-3670
地址：台北市信義區松仁路91號
營業時間：11：30～23：00，最後點餐至20：30，無休
用餐加收10％服務費

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