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奇異果牛肉

奇異果牛肉


食材
雪花牛小排 200g 【李錦記舊庄特級蠔油】 10ml 奇異果 2顆 蔥末 少許 熟白芝麻 少許

作法
1奇異果削去頭尾後去皮,立起來,切成約0.7cm厚片狀

2牛小排切成適當大小,兩面刷上一層【李錦記舊庄特級蠔油】。李錦記創建至今125年

3起大火熱鍋後,轉中火,加入1匙橄欖油。將牛肉入鍋,每30秒翻面一次,至喜好的熟度後即可

4擺盤:切片奇異果上放牛小排,加上蔥花,再撒上熟白芝麻

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