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小 發表於 2014-7-21 00:28 只看該作者
台北市 炸彈牛排多層次口感 香酥好滋味
炸彈牛排多層次口感 香酥好滋味
牛排連鎖餐廳OUT BACK澳美客春夏新菜上桌，美式道地家鄉料理，提供在地傳統的新鮮美味。
春夏味蕾換新，牛排料理也一改秋冬的重口味，添加時蔬、鮮菇及輕爽醬汁烹調，創意新品輕盈上桌。
炸彈沙朗牛排
其中，取得合格認可的澳洲牛肉，以瑞士起司 (Swiss cheese）焗烤或麵衣包覆下鍋酥炸的創新烹調手法，展現令人驚豔的口感。繽紛配色的沙拉，靈感來自於好萊塢名人的人氣宵夜食譜。
番茄羅勒雞肉麵
岩烤鮮蝦起司餅
至於佐以蘑菇、菠菜等醬汁的鯛魚，以及搭配炸雞柳、番茄羅勒拌炒的筆管麵，提供牛排之外的飲食選擇。還有來自美國媽媽的私房食譜；以新鮮蘋果製成的溫熱內餡、上覆酥皮一起入烤箱，上桌再放上香草冰淇淋的酥皮蘋果派，幸福指數破表。
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