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路人 管理員
 
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小 發表於 2009-9-2 16:09 只看該作者
味家香脆皮烤鴨
【餐廳名稱】： 味家香脆皮烤鴨
【餐廳地點】： 台東縣台東市中華路一段817號
【餐廳電話】： 089-335359、0925-021128
【推薦佳餚】： 一鴨二吃、原味剁塊
【個人評價】： 4顆星
【店家介紹】：
位在台東市中華路一段與桂林北路交岔口的味家香脆皮烤鴨，每到下午四點過後，一個小小的三角窗外頭擠滿客人，就是為了一嚐店內的烤鴨滋味。其鴨肉都是當天現殺後經過急速冷凍處理，對於品質的新鮮相當有保證。
店內的烤鴨是以家傳的中藥秘方先浸泡過，塗上麥芽後放入烤爐烘烤，金黃色的酥脆外皮裡頭包著鮮嫩的肉質，其外酥內軟的絕佳風味，在大節日的時候，甚至有一天熱銷200隻的記錄，深受在地朋友的喜愛。
【精美圖片】：
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