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應對過動兒症狀的飲食原則5多3少(上)

應對過動兒症狀的飲食原則5多3少(上)

在日常生活中,養成健康的飲食習慣和飲食營養調理是改善過動兒症狀的關鍵因素!接下來,我們為過動兒的飲食提供一些建議。

多1:維生素B6和B群
作為一種水溶性維生素B ,不易存儲在人體內,容易隨尿液排出,因此必須經常補充。維新复健科診所兒童職能林茂勳說,國外的研究,並廣泛使用高劑量B6和B群對過動兒和自閉症取得了良好的效果,我們建議一個多動孩子的每天攝入量為250毫克的維生素B6和125毫克的維生素B群,而發展中的孩子B6每天攝入40至60毫克的限制,年齡較大的孩子可以是漸進的,從四分之一量開始,慢慢增加攝入維生素B6和B群。

每10克豬肝含有26毫克的維生素B12和2.08毫克的維生素B2, 100名乘客雞含有0.41毫克的維生素B6 ,因此,三餐之中搭配雞肉或魚,動物內臟可以實現普通建議的攝入量,而過動兒或特殊兒童的攝入量應該增加。

多2 :鐵和維生素C
林茂勳表示,建議每天攝入100毫克的維生素C,而鐵的補充是根據體重來確定,每公斤需要添加5毫克的鐵,也就是5公斤的孩子需要攝取25毫克的鐵。因為維生素C能幫助鐵的吸收,適合飯後吃些柑橘類水果,那些加糖人工果汁不算哦!

多3 :鋅與鎂
推薦孩子每天攝入150毫克鋅,這是牡蠣的鋅含量。推薦孩子每天攝入250毫克含鎂的量,或者吃一包紫菜海帶湯,可以添加到提供日常需要。林茂勳提及的微量元素鋅和鎂,身體不能自己產生,必須依靠膳食補充劑,補充微量元素,但並非越多就越好。

據日本的研究發現,當孩子咀嚼較硬的食物,例如:魷魚絲,小豆干,餅乾,立即增加大腦的血流量的28 % ,而過動兒的前額葉血流較少,其額葉執行能力差,難以專心學習,有兒童學習障礙的表現。天才領袖感覺統合兒童發展中心執行長王宏哲說讓孩子咀嚼,幫助提高注意力!爸爸和媽媽若只提供軟爛的食物,除了造成語言發展緩慢,注意力不集中,但也可能會變成過動兒!

多4 :蛋白質
世界衛生組織建議每人每天蛋白質的攝入量應為4.5 %的所有的熱量以一天2000卡路里的熱量來計算,其中的蛋白質攝入量應至少為90克。由於孩子的免疫系統尚未發育完全,更容易受到病毒,細菌的攻擊,沒有滾燙的食物潛伏著許多未知的風險。因此,雞蛋一定要煮熟才吃。

然而,王宏哲執行長提醒,現代醫學研究也指出,該蛋白也可能會導致多動症的物理現象!換句話說,很多家長擔心自己的孩子營養不良,到了2歲,還是一日三餐喝奶,反而讓孩子容易有飽腹感,吃飯的時候不吃,只攝入蛋白質和營養紊亂,導致孩子過動現象!

多5 : Omega-3
根據世界衛生組織建議,兒童每天至少需要補充50毫克的Omega-3 。對於魚油的攝入量,林茂勳特別指出,一些爸爸媽媽,在服用概念上,將魚油作為一種藥物,認為吃了就有效。除魚類外,更重要的是補充微量元素!孩子不是每天隨便吃東西,只要吃了魚油,就能有效改善過動症狀。

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