在歐洲,珠寶店大沙龍裡精致包裝的蛋糕比街邊烘焙坊裡的點心要更流行。如何在品種紛雜的美食中,尋找最適合自己的下午茶呢?近日,著名旅遊雜誌《寂寞星球》搜集了歐洲六種最不可辜負的美味甜點。比起限制頗多的團體遊,不如開啟一段一個人的歐洲美食之旅。
倫敦的葡萄乾蛋糕
據人民網報導,這種小點心有一個有趣的暱稱『死蒼蠅餡餅』,這是因為這種濃厚的奶油蛋糕中裹著許多小葡萄乾。跳過那些普通的超市出售的版本,直接到倫敦的聖約翰烘焙坊,這裡的葡萄乾蛋糕搭配著蘭開夏奶酪超優。
這種小點心有一個有趣的暱稱『死蒼蠅餡餅』,這是因為這種濃厚的奶油蛋糕中裹著許多小葡萄乾。
巴黎的伊斯法罕羊角麵包
羊角麵包怎可以錯過?當您咬上一口,整個點心分崩離析,您的衣服上、盤子裡和那塊無用的餐巾紙上都布滿了一大片麵包屑。儘管您有很多羊角麵包的選擇,但巴黎的皮埃爾·赫爾墨斯店里的伊斯法罕羊角麵包絕對不可辜負。該羊角麵包除了基本的酥餅,還搭配當地盛產的樹莓、薔薇和杏仁蛋白軟糖,也許還加入了一滴天使的眼淚。
布拉格的Medovnik蛋糕
層層的蜂蜜蛋糕裡相間著生奶油和煉乳。俄羅斯和烏克蘭是這種糕點的發源地,但是您會發現布拉格的每一家蛋糕店都有出售。Cukrarna Hajek蛋糕店和薩瓦咖啡廳都是不錯的選擇。
義大利的奶油甜餡煎餅捲
當您厭倦了霜淇淋,不妨試一試奶油甜餡煎餅捲。這種點心是將香甜的義大利奶酪填入酥脆的油炸麵包筒裡而製成。有時候,這種餅乾裝的小點心會浸入巧克力醬中食用,或者變換其他風味的填充物。如果您在西西里糕點的故鄉義大利,陶爾米納鎮上的Laboratorio Pasticceria Roberto餐廳會讓您暢享最美味的奶油甜餡煎餅捲。
維也納的Fchertorte點心
奧地利的人都愛薩赫蛋糕,去薩赫酒店的咖啡廳裡嘗一小塊是種不錯的旅行體驗,但還有許多被低估的大師級歐洲點心現也正在出售,其中最值得推薦的是Fchertorte。它一共有三層:雞蛋糕、罌粟籽和蘋果,這些全都被裹在大派皮中。葛斯納蛋糕店位於維也納高檔購物區的中心克恩滕大街上。
瑞典的公主蛋糕(Prinsesstrta)
因為新舊交替的二十世紀初有三位瑞典公主特別喜愛這種糕點,它因此而得名。它非常可愛,鮮綠的杏仁蛋白軟糖相間在層層的鬆糕、果醬、香草乳蛋軟凍和生奶油中。您可以去尼克旺市的Taxinge Slott咖啡廳。它距離斯德哥爾摩有一小時路程,但卻完全值得您的奔波。