苦瓜是夏天常見的食物，也是清涼解毒又減肥的好食物，對於減肥的效果是非常強烈的，可以有效分解體內的脂肪和毒素，然後排出體外，減肥達人推薦苦瓜減肥法與食譜，一周輕鬆瘦10斤不反彈。
苦瓜減肥食譜
苦瓜汁
直接榨汁的話，味道雖然會比較苦，但是瘦身效果卻是非常強的，也是最容易被身體吸收的，另外，榨汁之後剩下的苦瓜渣也要吃掉，一口氣喝掉會比較容易下嚥，實在受不了可以添加一個獼猴桃，但是絕對不能甜性水果，糖分會影響苦瓜中瘦身素的穩定。
苦瓜拌海帶芽
材料： 苦瓜250g、海帶芽5g、和風醬油1大匙、辣椒末少許。
做法： 海帶芽泡軟、瀝乾；苦瓜去籽、切片，加少許鹽抓洗，擠去多餘鹽水。碗中放進苦瓜、海帶芽，加上醬油拌勻，撒上辣椒末即可。
苦瓜芹菜汁
材料： 苦瓜1條，芹菜2根，蜂蜜少許。
做法： 將苦瓜洗淨去籽，切成小塊放入榨汁機中。芹菜去葉洗淨，切成小段放入到榨汁機中，與苦瓜一起榨汁，然後加入蜂蜜即可。
苦瓜注意事項
1、想要減肥的話，苦瓜必須一定要生吃。
2、苦瓜不能泡水，因為泡水會讓苦瓜內的苦瓜素和減肥素流失。
3、每天堅持吃2-4根苦瓜。
4、不要添加任何調味料，調味料裡面的辛辣油膩物質會減低瘦身的速度。
5、如果要吃飯的話，你可以在餐前半小時食用。
6、苦瓜內的籽一定要去掉，但是皮是不能去掉的。
7、黑苦瓜是沒有綠苦瓜有效果的，而且很貴，所以沒有必要吃黑苦瓜。
