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台南市 台南鮮魚料理推薦 日式家常菜「蔥燒大黃魚」

台南市 台南鮮魚料理推薦 日式家常菜「蔥燒大黃魚」

台南鮮魚料理推薦 日式家常菜「蔥燒大黃魚」

  位在台南永康的欣味鮮魚家,前身是臺灣鮮魚湯,老闆為將店名註冊,2014年4月起正式更名,同時租下隔壁店面擴大營業,並改裝室內空間,提供顧客更舒適的用餐環境。


  主打鮮魚料理的欣味鮮魚家,以「新鮮健康」為訴求,老闆堅持每天親自上安平魚市場挑選鮮魚,搭配以大量新鮮魚骨、北海道海帶、柴魚及蔬菜等食材慢火熬煮而成的高湯,完全不添加人工味精,入口鮮甜回甘,讓顧客輕鬆享用美食無負擔。

  近期推出的新菜「蔥燒大黃魚」,是老闆去日本旅遊時在下田魚港吃到大目鯛做成的紅燒魚,充滿道地日本家庭料理風味,回台後推出「蔥燒大黃魚」,選用每天親自到安平魚港採買的新鮮大黃魚為食材,將魚煎過後淋上主廚特調醬汁,刺少肉多,鲜美嫩滑。

  欣味鮮魚家除了深獲台南老饕推薦,每逢週末假日還有許多外地遊客專程前來品嚐,餐點新鮮實在,份量飽足,加上價格平易近人,讓您吃得經濟實惠。(攝影/范銘偉)

欣味鮮魚家‧更多介紹:http://062044570.tw.tranews.com/

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