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台北市 綠色有機養生鍋 「22:02火鍋。樂活」

Sopa

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1# 大 中 小 發表於 2014-12-6 22:00  只看該作者

台北市 綠色有機養生鍋 「22:02火鍋。樂活」

綠色有機養生鍋 「22:02火鍋。樂活」


店名取做「22：02火鍋。樂活」令人好奇其中緣由，「當時我們想店名想破頭，抬頭一看時鐘剛好停在22：02，便決定叫這個名字了！」老闆娘解釋。不論外觀或內部布置「22：02」都以綠色、樂活為概念，一走進店裡，兩大面植栽牆隨即映入眼簾，青翠的綠色讓人倍感放鬆，和一般麻辣鍋店給人厚重、濃郁的印象很不一樣。

這裡提供單點制麻辣鍋，麻辣湯頭以新鮮辣椒和乾辣椒拌炒後，加入中藥材一同拌煮，滋味順口不嗆辣，而呈乳白色的白鍋湯底則以牛大骨與中藥材熬煮，由於加了紅棗、枸杞及不剝殼的桂圓等，喝來不但甘甜還帶有龍眼殼的炭香味。

除了湯頭用心，食材也不馬虎，來自台灣各地多種有機食材齊放在冰櫃中，食材包裝和有機標示一覽無遺，讓客人「吃得到也看得到」，像葉菜、菇類、玉米、南瓜等，就連冬粉、麵條也是採用有機食材製作，不過由於有機蔬菜貨源不穩，以提供當季新鮮蔬菜為主，此外還能吃到一般麻辣鍋店少見的食材，如有機芝麻凍豆腐、曼波魚皮等，不可錯過。


DATA
連絡電話：（02）2748-2202
地址：台北市松山區八德路四段17巷7號
營業時間：11：00∼14：30、17：00∼22：00，無休
鍋底費每人100元，每桌最低消費650元，需收10％服務費。

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