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小 發表於 2015-2-28 01:03 只看該作者
台北市 江記華隆商行
江記華隆商行
來到迪化街，遠遠就能聞到江記華隆剛烤好的肉乾香，開放加工流程供顧客參觀，總讓人食指大動。擅長肉製加工品的江記華隆，以古早原料傳統製造豬肉鬆、豬肉乾等均營養豐富低脂肪的食品，其中顛覆傳統技術的超薄杏仁豬肉紙，將豬肉乾浸泡於自釀古法蒸煮黃豆再自然發酵後曝曬200餘日以上的醬油，再利用高溫熱風烘焙，使其如餅乾般薄脆酥香，獨特美味深受消費者喜愛。
DATA
地址：台北市大同區迪化街一段311號
電話：（02）2552-8327
營業時間：08：00∼20：00；日 08：00∼19：00
公休日：無
刷卡：不可
費用：無服務費
交通：走保安街49巷，左轉涼州街再右轉迪化街一段，走路6分鐘。
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