火腿燉冬瓜

材料：
冬瓜　　　　　　　　　半斤
金華火腿（燉湯用的）　三片（每片約二十公克）
紅棗　　　　　　　　　十粒
鹽　　　　　　　　　　半茶匙
水　　　　　　　　　　三杯

作法：
冬瓜去皮，將所有材料放進褒鍋（砂鍋也可以）小火燉煮一小時，吃的時候通常火腿不吃。  

營養分析
熱量　　64％來自醣類、18％來自蛋白質、18％來自脂肪。