養顏瘦身湯

材料：  
豆腐 2塊
瘦肉 75公克
海帶 75公克
鮮香菇 8朵
枸杞 1大匙
生薑片 2片

作法：
(1)生薑片切絲、豆腐切塊。
(2)瘦肉切片，再用沸水汆燙備用。
(3)將500cc的水注入鍋中煮開後，放入豆腐、枸杞、香菇、薑絲同煮，用大火煮5分鐘後，再轉小火續煮10分鐘。
(4)放入瘦肉片於作法3中，轉大火煮開後即熄火，燜2分鐘即可。