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糖醋丸子

糖醋丸子

所需材料:
絞肉 ... 200公克
綜合蔬菜 ... 1杯

調味料
醬油 ... 1大匙
太白粉 ... 11/2大匙
糖 ... 2大匙
白醋 ... 1大匙
蕃茄醬 ... 1大匙



作法步驟:
絞肉加入醬油及太白粉 1大匙拌勻,做成 8 個小丸子。
糖、醋、蕃茄醬、太白粉 1/2大匙加水 2大匙調勻,做成糖醋汁。
起油鍋,入油 2杯,用小火先將肉丸子炸至表面焦黃,瀝去多餘的油,放入綜合蔬菜略為翻炒,再加入糖醋汁,煮至湯汁黏稠即可。

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