培根洋蔥披薩

‧ 材料：
基本餅皮 ... 1份
蕃茄醬 ... 4大匙
黑胡椒粉 ... 適量
俄力岡 ... 適量
培根 ... 100克
洋蔥 ... 100克
乳酪絲 ... 160克

‧ 做法：
把發好的餅皮依法桿好、整形刺洞。
塗滿蕃茄醬，撒些黑胡椒粉和俄力岡。
把培根和洋蔥切牾絲，撒在餅皮上。
入烤箱烤15分鐘，取出撒上乳酪絲，續烤5分鐘即可。

‧ 備註： 這是用蕃茄醬代替披薩汁的簡易做法，雖不算很正式，卻也相當美味。培根也可以用式香腸代替，另有風味。