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虱目魚吃法

虱目魚吃法

材 料:虱目魚肚    二個
                鹽      一茶匙
                水          六杯 
                薑絲     二分之一兩
                味精      少許
        作  法:1、去鱗,順中骨剝下魚肚後去內臟洗淨,(餘下背
                   肉可作為虱目魚粥材料)。
            2、水滾放入薑絲、鹽、魚肚煮五分鐘加味精即可。

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