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希臘式焗羊扒

希臘式焗羊扒

【材料】
羊扒8件
新薯12個
洋蔥1/3個(切碎)
紅椒1隻

【調味料】(1)
甜辣粉半茶匙
蒜頭3粒(壓扁)
乾薄荷葉1茶
奧瑞崗農1茶匙
迷迭香2湯匙
橄欖油150毫升

【調味料】(2)
檸檬汁1茶匙
橄欖油80毫升
蒜頭3粒(壓扁)
奧瑞崗農2茶匙
茄膏1茶半
迷迭香3湯匙
汁1茶匙
食鹽半茶匙
胡椒粒半茶匙

【做法】
1.)羊扒與調味料(1)拌勻醃3小時。
2.)薯仔切件,紅椒切絲。
3.)把焗爐預熱至220度。
4.)洋蔥碎、紅椒絲與調味料(2)拌勻後,加入薯仔拌勻,放入焗爐內烤40分鐘。
5.)將羊扒煎至兩面金黃,以薯仔伴碟即可。

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