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什錦蔬菜披薩

什錦蔬菜披薩

所需材料:

基本餅皮 ... 1份
基本披薩汁 ... 1份
新鮮香菇 ... 40克(或洋菇)
胡蘿蔔 ... 40克
青椒 ... 60克
黑橄欖 ... 4粒
玉米粒罐頭 ... 100克
乳酪絲 ... 160克



作法步驟:
把發好的餅皮依法桿好、整形並刺洞。披薩汁平均塗在上面,邊綠不塗。
香菇、胡蘿蔔放小鍋裡加水煮沸,放涼,取出切小片。
青椒切絲,黑橄欖切片,和香菇、胡蘿蔔、玉米粒都鋪在餅上。
入烤箱烤15分鐘,取出撒上乳酪絲,續烤5分鐘即可。

備註:
吃素的人做披薩汁時若不能放洋蔥和蒜頭,可以放一些切碎的芹菜、九層塔來增加香味。

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