發新話題
打印

三色蒸蛋

三色蒸蛋


材  料

雞蛋  3顆
魩仔魚  1大匙
三色豆  1大匙
蔥花  1茶匙
水  250㏄

調 味 料

鹽  1/2茶匙
雞粉  1/4茶匙
酒  1/2茶匙

做  法

1.雞蛋加水與所有調味料打散、過濾,即為蛋液,備用。

2.魩仔魚略沖洗後瀝乾,備用。

3.將作法1的蛋液盛入容器內,放入作法2的魩仔魚及三色豆,封口包裹上保鮮膜,放入電鍋蒸約10分鐘,取出後撒上蔥花裝飾即可。

TOP

發新話題