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鯖花魚義大利餃

鯖花魚義大利餃

先將甜椒去皮,切成細絲備用,以油鍋將洋菇、洋蔥、甜椒
翻炒一下,再將鯖花魚下鍋翻炒,記得加點白酒增添氣味,
接著把炒好的餡料擺在披薩皮<或蛋餅皮.蔥油餅皮>上,再
加點起司絲,把麵皮對折像包餃子一樣包起,塗上一層淡淡
的蛋黃液,放入烤箱烤一下就完成囉!

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