芝麻與花生餡的做法

以下是芝麻與花生餡的做法:

       黑芝麻  1兩     豬油(或沙拉油)  2 1/2T(大匙)
       細砂糖  2 1/2T

       1.黑芝麻篩去砂塵,洗淨,用小火炒乾後壓成粉末.
       2.加豬油跟糖一同攪勻成餡,放入冰箱約20分,取出
       分等份(約20份)搓成圓球備用.

       *PS:1.花生餡即把黑芝麻換成花生(去皮)即可.
           2.放入冰箱是為方便成型.