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台北市政府勞動檢查處抽檢王品牛排中山北分店，發現雇主要求員工加班，卻違法少付加班費。勞檢處決定採最重裁處開罰6萬元，這是台塑王品首次因違反勞基法遭罰。

王品表示，並未短發全職或兼職員工的薪水，甚至連工讀生也領分紅，唯一可能出現落差的是，原本規定加班超過兩小時，超過的每小時規定要以原時薪的1.33倍計算，但只以原時薪計費，這方面王品坦承有疏失。

市府勞檢局上周抽檢全市餐飲業，除王品牛排，公館汀州路上著名的「天外天」麻辣火鍋也因違法「扣薪」遭罰7000元。

勞檢處科長梁蒼淇說，兩案都是初犯，但行為明確違法，下周將去函要求改善並開罰。

勞檢處抽檢王品牛排中山分店員工近3個月工作薪資明細發現，42名員工全曾加班，加班工時雖未超過法定上限一天4小時，但王品未依法加付「足額」加班費，員工每月更平均少領2000元。

梁蒼淇說，雇主要求加班每天不得超過4小時。加班兩小時以內，每小時需付原工資的1.33倍，加班3至4小時，則需發放原工資的1.67倍。但王品加班費卻照原時薪計算，等於變相扣薪。

「天外天」麻辣火鍋店則因私自訂「內規」扣薪觸法。天外天員工「忘記打卡」每次要扣薪500元，還有員工「無故」被扣薪，單次達3000元。

「天外天」店長鄭美麗昨天承認該店基於管理需要，員工若晚到4、5小時或生病請假而沒準時打卡，每次扣薪500元，因過去不了解法令規定，未來願意配合改善。

梁蒼淇表示，依勞基法規定，工資必須全額給付勞工，企業若私訂「扣薪」內規，不但不符比例原則，更有威脅員工嫌疑，是「不當管理」，他建議企業採正向獎勵措施或績效制度，取代違法扣薪。