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花蓮縣 月廬 桶仔雞佐美景

花蓮縣 月廬 桶仔雞佐美景

月廬 桶仔雞佐美景


月廬大門內別有洞天,彷彿闖進桃花源。(記者唐守怡/攝影)


相較於玉里麵是在地人的驕傲,隱居山林間的月廬便是為了都市人而張開雙臂。老闆說,他在開店時就考慮到台北人要什麼,就像在士林夜市做生意,當每個攤子都爭相求曝光時,往後移的攤位反而顯眼。

月廬最為人稱道的是清幽環境,日式庭院造景營造出恬靜禪意,往下可眺望花東縱谷,美景佐餐就是大老遠前來用餐的最大附加價值。


以木頭為裝潢基調,月廬用餐環境予人恬靜感受。(記者唐守怡/攝影)



古色古香的月廬陳設融合日式與傳統台灣風味。(記者唐守怡/攝影)



天氣好時,從月廬俯瞰花東縱谷,美景一覽無遺。(記者唐守怡/攝影)


桶仔雞是月廬的招牌菜,得預訂才吃得到,不要怕在這麼優雅的環境裡大口吃肉有失優雅,像吃手扒雞一樣雙手並用就對了。鮮嫩肉質鎖住甘甜湯汁,帶有淡淡梅香,搭配梅汁山苦瓜、西滷白菜、鹹蛋豆腐等爽口料理,吃出在地特色。



月廬桶仔雞烤得焦香的外皮,光用看的就令人食指大動。(記者唐守怡/攝影)



月廬
地址:花蓮縣鳳林鎮鳳鳴一路71號
網址:http://moonhouse.cm-media.com.tw/

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