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80後情侶來台 把愛心麵端回大陸

周金發「愛心牛肉麵」故事蔓延到大陸，感動廣東「八○後」情侶蘇恆、邱嬋，兩人去年五月放棄大公司阿里巴巴高薪工作，專程來台一個月向周學做麵，返鄉後開店準備「複製愛心」。
周金發去年底也抱病到廣州天河區探視蘇、邱開設的「悅己小築」餐廳，提醒二人行善「別急、慢慢來」，因為一定要先讓客人品嘗到「有愛心、價值的麵」，周還幫忙打理食材、把關品質。

記者昨天透過網路訪問蘇恆，他承諾等餐廳營運穩定，一定將盈餘回饋社會，另規畫開「愛心書車」到廣東山區陪孩童讀書，成立流動圖書館、改善學生讀書環境，去年八月開店後透過客人、朋友募書，已獲贈百餘冊。

蘇恆說，他和女友邱嬋前年底赴澳門旅行，在美食頻道看到周金發牛肉麵的報導，深受感動，半年後他們辭掉工作，去年八月跨海拜周金發為師，學會做麵，更學會公益精神。

蘇恆表示，不只欽佩周金發善行，也十分欣賞他注重食材健康與天然的堅持，因為食品安全是店家的社會責任。

常有人問他倆「會不會後悔離開公司」，蘇恆說，在阿里巴巴工作七年，年薪逾台幣一百萬元，但每天拼了命工作，身體不堪負荷，本來就想放手，能複製「賣麵做公益」的愛心更有價值。

來源：聯合報