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墨西哥香料水果玉米餅

墨西哥香料水果玉米餅

材料:
玉米餅...................................................2片
蕃茄......................................................1個
青椒.....................................................30g
生菜絲..................................................20g
蘋果丁................................................100g
紅黃甜椒............................................各30g

調味料:
墨西哥香料.....................................1又1/2匙
蕃茄醬...............................................一大匙
檸檬汁................................................100g
辣霸....................................................10cc
砂糖.....................................................50g


準備:
蕃茄、紅黃甜椒、青椒切丁。
調味料一起拌勻。
拌入各種切丁的食材。
玉米餅以生菜斯舖底,再置上拌勻的食材。


小叮嚀:
玉米餅可用春捲皮代替(以平底鍋煎)。
完成後,儘速食用完畢,以免餅皮變軟。

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